如何做出美食爆款?我們分析了抖音快手TOP30賬號,有幾點建議......

短視頻

聲明:本文來自于微信公眾號短視頻工場(ID:zhhbili),作者:場妹,授權站長之家轉載發布。

在短視頻行業,美食是重要且熱門的內容賽道之一。 2019 下半年開始,抖音和快手都在扶持美食領域。

9月,快手推出了“美食光合計劃”,砸十億流量扶持美食創作者;10月,抖音推出了“美食創作者扶持計劃”,選出40名優質美食創作者和100名新銳美食創作者,進行流量資源扶持。

平臺大力扶持、流量紅利下,不少機構和創作者紛紛入局。

但作為熱門賽道,留給新入局者的機會還有多少?哪一類型比較吃香?怎么做才能出爆款?這些問題對眾多人來說,依然是霧里看花。

為此,短視頻工場盤點了抖音、快手粉絲數top30的美食賬號,從數據、類型、方向、內容等角度,就如何做出美食爆款,我們有幾個小建議。

做美食,去快手還是抖音?

先來看看兩個平臺的top30 美食賬號榜單——

從快手和抖音的頭部美食榜單中可以看出,兩者的重合率并不高,只有 5 個達人同時在快手和抖音榜單上。

根據內容形式,我們將兩個榜單的 60 個賬號劃分為四大類型:教學、測評、吃播以及創意四類。

其中,兩個榜單 60 個頭部美食賬號里, 教學類賬號是最多的,一共 30 個,占比一半;其次是吃播類型, 13 個,而測評類賬號是 8 個,創意美食賬號 9 個。

美食教學是看得見的需求,但凡家里有鍋,想自己動手做菜的,就有用到美食教程的地方。

具體來說,教學類視頻也分為兩大類:

一類是純教學類視頻,純粹的講解美食制作方法,將每一道菜的制作步驟拍出來,鏡頭幾乎都給了食物,達人出境極少或者直接不出境。

另一類是人格化教學賬號,在內容上不僅展示美食制作方法,也強調人格屬性,從鏡頭編排到文案撰寫,都圍繞達人的人設打造。

根據統計的結果,抖音top30 榜單中一共有 18 個教學類賬號上榜。其中 10 個賬號是人格化教學類賬號, 8 個是純教學賬號。

而快手榜單,教學類賬號 12 個,沒有一個純教學賬號,都是人格化美食教學。

顯然,沒有真人出鏡、人格屬性低的純教學賬號并不適合快手。

吃播類型也分為兩種,一種是大胃王吃播,這類達人以食量大聞名;另一類是生活吃播,達人在視頻里分享吃飯的過程,內容形式偏向美食vlog。

快手榜單中,吃播類型占了 9 個,其中大胃王吃播 7 個,生活化吃播 2 個;而抖音榜單,吃播類型 4 個,大胃王和生活化吃播分別占據 2 位。

可以看出,大胃王吃播在快手上更受歡迎。

測評類賬號以測評食物口感以及各類網紅零食揭秘為主,這類賬號在兩平臺占比一樣,都是只有 4 個。

最后一類是創意類,這個類型的美食賬號較為特殊,也最具特色,他們往往聚焦在一個細分的領域,每一集展示的都是具備特色和創意的美食。

如兩個老牌美食達人“李子柒”和“辦公室小野”,前者以展示古風田園美食為主,講究回歸大自然,用最原始的方法做出美食。

后者主要聚集在辦公室,制作辦公室美食。以及快手上創意美食博主,以制作各類特色的農村小鎮美食為主。

這類視頻非常考驗創意、拍攝環境,因此可復制性比較低。兩個榜單中,創意美食賬號一共有 9 個。抖音 4 個,快手 5 個,其中快手 4 個都是以制作鄉村特色美食為主。

總的來說,因為美食的受眾極廣,很多美食類型在快手和抖音上都能吃得開,比如人格化教學、測評、以及創意類美食。

但因為平臺調性不一致,快手和抖音也略有不同。沒有人格屬性的純教學類美食賬號在快手行不通,更適合去抖音發展。而大胃王吃播、以及鄉村類創意美食賬號則更適合快手。

在盤點抖音、快手榜單top60 美食賬號的視頻后,關于測評、教學、吃播這三大類型的賬號如何做,我們有幾個小建議。

聲明:本文轉載自第三方媒體,如需轉載,請聯系版權方授權轉載。協助申請

相關文章

相關熱點

查看更多
?
關閉
3d五行秘诀